實測吹風機烤雞結果出乎意料  | 胡子Huzi

生活實驗類創作者胡子向來在生活中找尋做實驗的題材,今天要做的暗黑料理,又要將生活中的日常化為不可能的現實,發展一道全新料理:吹風雞。顧名思義,就是要通過吹風機的熱加工烹飪出一道美味多汁的烤雞。

創作者頻道特寫|胡子Huzi
胡搞的胡,小子的子,顧名思義就是生活中的各種胡思亂搞 我們從小就被各種規則和期待所束縛, 偶爾無傷大雅的胡搞一番,其實是非常愉快噠!

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生活實驗類創作者胡子向來在生活中找尋做實驗的題材,今天要做的暗黑料理,又要將生活中的日常化為不可能的現實,發展一道全新料理:吹風雞。顧名思義,就是要通過吹風機的熱加工烹飪出一道美味多汁的烤雞。

畫面取自 胡子Huzi頻道
畫面取自 胡子Huzi頻道

步驟一:實測吹風機溫度的燒烤能力

首先胡子先利用難度等級較低的烤五花,測試吹風機持續的熱源溫度只能達到70-80度,事實上根本不及一般烹飪至少需要達100攝氏度的基本標準阿! 

畫面取自 胡子Huzi頻道

步驟二:吹風機升級版直上150度

是的,胡子未達目的絕不罷休,因為實測後發現吹風機根本無法化不可能為可能,所以立馬上更換設備,經過實測達所需要的烹飪溫度。還有一連串的準備工作,才能正式的展開吹風雞烹飪料理。

畫面取自 胡子Huzi頻道

萬事俱備只欠東風:就是一隻全雞~
1 全雞醃製
2 自製爐具
3 持續烘烤個7749天…
4 完美的吹風雞出爐囉!
成果還是讓胡子有點滿意的~

畫面取自 胡子Huzi頻道

截至發稿,這則影片上片後不到兩天已經引來超過40萬以上的觀看量,火速登上發燒影片排行榜,而且超過1萬的網友點讚。更引來吃播創作者阿晉留言。不過幾個專業的粉絲很是擔心這個神操作,恐怕不是一般家戶的配電可以承受的;的確,片中胡子大大還是有認真補充用電安全小知識。實驗室因有專業的電路配置才可以完成這個看似單純,其實得準備非常充分才能展開的實驗阿! 

小編私心建議:想吃烤雞的朋友還是UBER一隻會快一些,胡子老師的這則吹風雞告訴我們的結論有:
1 吹風機溫度吹吹頭還是可以的,長時間固定吹仍會有燙傷的風險
2 專業等級的熱風機溫度可達150度以上,操作時需要特別謹慎
3 爐具需要考慮必要的密閉性達成熱循環,才能有效為食物烹調

作為台灣少數以生活實驗為創作主題的創作者,不僅需要專業的知識儲備,還要有很多的準備工作。如何創造出寓教於樂有點KUSO的企劃,吸引粉絲網友觀看外,還能傳播有趣實用的知識,是作為創作者製作影片是需要費盡腦筋的;胡子的頻道經營與定位,值得創作者們學習。

延伸觀看 | 百萬訂閱解鎖! 胡子想明白的道理!

人生_____篇(自行腦補填空):要成為中二的傻子般熱血!
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